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编者按：这篇文章构思很巧妙，用“酸甜苦辣”结构，概括介绍了家乡风味小吃，脉络清晰有条理，结构也显得严谨。下面就让我们一起来看看这篇《家乡的“酸甜苦辣”》。
我的家乡贵州，小吃数都数不过来，但我还是以“酸甜苦辣”给它们分类定义。
作为一个贵州人，吃辣是习以为常的事。辣子鸡可谓是受贵州人追捧。一只完整的鸡切成小块，用油先爆炒，待至金黄起锅，再将葱姜蒜等配料倒进翻炒，把鸡肉倒入一起炒，最后再倒上一大勺辣椒。
最好是和朋友一起吃，边吃着辣味十足的鸡，一边和朋友喝点茅台，而茅台酒又会有一种特别的辣味，真是想想就让人垂涎三尺啊!
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