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甘蓝又名包心菜、圆白菜，为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我们重要蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。那么，你知道甘蓝有哪些食用功效吗?
甘蓝食用功效
1、消炎杀菌：新鲜的甘蓝具有消炎、杀菌的作用。
2、预防胃溃疡：甘蓝中富含丰富的维生素U，维生素U对与治疗溃疡有非常好的作用，能有有效的加速溃疡的愈合，因此能够有效的预防胃溃疡的恶变。
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