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怎么做家常的炒年糕
年糕吃起来有一种粘牙的感觉，因此也被称为粘糕。其实年糕不仅仅可以蒸着吃，同时还可以炒着吃。那么，你知道炒年糕的家常做法是什么吗?
炒年糕的家常做法
1.准备材料。
2.将年糕切长条或者片状，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。
3.锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。
4.加入200ML水，有高汤更加好;水煮开后入白菜丝继续煮。
5.再待水开后加入调味料的主角——辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀;煮开后下入原材料的主角——年糕，继续中小火煮。
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