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黄瓜作为饭桌上最为常见的一类食材，其味道不仅清新爽口，且营养价值较高，有不少人也把它当水果来吃。那么对于黄瓜，你了解了多少。以下是小编为你介绍的黄瓜的科普知识，希望帮到你。
黄瓜功效
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2.抗衰老
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
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