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黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。其营养丰富，食、药用价值高。那么，你知道黑米的食用方法有哪些吗?
黑米的食用方法
1、黑米粥
【材料】黑米100克、红糖适量。
【做法】先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
【功效】补肾黑发，防治贫血。
2、三黑粥
【材料】黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
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