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核桃的营养价值及营养作用
核桃又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。它果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，营养价值非常高，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。以下是小编为你介绍的核桃的营养价值及营养作用，希望帮到你。
核桃的营养价值
1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用。
2、核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
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