南京人清明节会吃什么食疗养生

admin 2018-08-01 0 次浏览


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南京人清明节会吃什么食疗养生

清明节的饮食多样,四川吃欢喜团,上海吃青团,那么南京清明节吃什么呢?下面是有南京清明节习俗,欢迎参阅。

一、南京清明节习俗

1、寒具

唐代之前,清明前一天古人叫寒食节,以纪念晋国公子的功臣——宁愿烧死、也不出山为官的介子推。这个节日的主要节俗就是禁火,人们不许生火煮食,只能吃备好的熟食、冷食,如青团、馓子等。入宋以后,清明和寒食节逐渐合而为一。

寒食食品达数十种,大多寓意深刻。甜而不腻的青团、香脆精美的馓子、鲜嫩欲滴的清明果、米香扑鼻的乌稔饭、丰满味美的清明螺……

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