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新零售、智慧餐饮给创业者带来哪些餐饮创业新机会
新零售、智慧餐饮风头正盛,国内的餐饮业正面临哪些新机会?对于创业者来说,餐饮小程序、餐饮零售化、智慧餐饮又会带来哪些创业新机会?
跨界参与者越来越多
2017年已经突破4万亿的国内餐饮行业,2018年变得越来越丰富,从便利店到家居卖场,快时尚品牌到奢侈品品牌,这些企业看好餐饮的高频、刚需能力,试图把餐饮业与自身的服务相结合,为消费者提供更完美的用户体验。
盒马鲜生的“超市+餐饮”,奢侈品牌Gucci的餐厅、无印良品的咖啡店、711便利店的速食便当、宜家家居的餐厅,以及各种智能售饭机、无人餐厅……越来越多的跨界参与者,加剧着餐饮行业间的竞争。
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