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角瓜子的营养价值有哪些
角瓜子是我们生活中比较常见的食物，其实很多食物含有很多营养成分，角瓜子也是其中之一。那么你知道角瓜子的营养价值有哪些吗?一起来了解一下吧。
角瓜子具有哪些营养价值
1、瓜子保护心脏
讲到瓜子营养价值,我们来先看看最受欢迎的葵花籽,它不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素,能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。从中医角度来说,葵花籽性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压患者以及神经衰弱的失眠者食用。
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