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在家里如何用普通食材做菜
普通的食材、简单的调料，只要搭配得当，一样能做出比饭店大厨还美味的菜。一起来学习一下吧!
苦瓜炒蛋
材料
原材料：鸡蛋2只，苦瓜1条。
调料：盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，菜油1汤匙，菜油(炒菜)适量。
做法
一、鸡蛋打散，加盐1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，菜油1汤匙，打均匀;
二、苦瓜成改刀为薄片，在锅里炒，点入精盐1/4茶匙，炒成半熟，出锅备用;
三、锅再置炉上，升中大火，锅热放油，倒入蛋液;
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