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黑米是中国古老而名贵的水稻品种，种植历史悠久。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。其营养价值非常高，可以当作主食、煮粥，还能做成小吃，酿酒也是可以的，吃了黑米的好处也是很多的。那么吃黑米有哪些好处呢?一起来看看吧。
吃黑米有什么好处
1、滋补作用：黑米对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。
2、防癌抗癌：黑米中的蛋白质和氨基酸含量多，还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素，其中硒还具有抗癌、防癌的功效。
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