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黄颡鱼要如何选购
黄颡鱼属温水性鱼类，是不少人比较喜欢吃的鱼类，鱼肉性味甘平，具有能益脾胃、利尿消肿、祛风醒酒、清热除火、化痰止咳、通乳生乳等功效。其产地主要分布长江、黄河、珠江及黑龙江等流域，是一种经济价值和食用价值都很高的鱼类，具有很高的养殖价值。那么你们知道黄颡鱼要如何选购吗?
黄颡鱼怎么选购
1、鲜活黄颡鱼：黄颡鱼鱼体粗壮，头略平扁，躯干、尾侧扁，背倾斜，胸、腹宽阔平坦，头顶皮肤单薄，表皮比较粗糙，吻纯圆，眼中等，口裂大，齿细小呈绒毛状，唇薄而简单，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，须4对，鳃盖8条至10条，尾鳍深分叉，其特征鱼一般鱼类有较大的差异，看准购买。
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