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随着年龄的增大，身体不如之前，在饮食上就需要更加注意，要合理的饮食，才对身体健康会带来很多益处，且在平时应该多吃蔬菜，那么吃哪些蔬菜对老年人好呢?
老年人吃哪些菜好
1、黑木耳
黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能减少血液凝集,防止血栓形成,延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。
2、茼蒿
茼蒿消食开胃,通便利腑;清血养心,润肺化痰;利小便,降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
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