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吃甜食会影响智力吗
脑细胞对糖分的需求量是人体需求总量的10%，是其他细胞的两倍， 这些糖分从血糖-也是摄入的葡萄糖而来， 所以人们把葡萄糖叫做大脑的汽油。 所以，让大脑变笨的不是糖分， 而是过量糖分。过量糖分如何影响大脑运作?下面小编为你详解。
糖和智商的关系
神经营养因子(brain-derived neurotrophic factor )是一类由神经所支配的组织(如肌肉)和星形胶质细胞产生的且为神经元生长与存活所必需的蛋白质分子。神经营养因子通常在神经末梢以受体介导式入胞的方式进入神经末梢，再经逆向轴浆运输抵达胞体，促进胞体合成有关的蛋白质，从而发挥其支持神经元生长、发育和功能完整性的作用。
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