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沙门氏菌的传播途径有哪些
沙门氏细菌是肠杆菌科的一种细菌,是革兰氏阴性杆菌,为致病菌，在我们的生活里，可导致一些危害性较大的疾病发生。那么你们知道沙门氏菌有哪些传播途径吗?一起来了解一下吧。
沙门氏菌有什么传播途径
1、蛋的污染
中国蛋及其制品沙门氏菌检出率为3.9%-43.7%,由于吃蛋引起鼠伤寒病的病例报告逐渐有增加的趋势。
2、环境污染
食品在加工、运输、出售过程中往往被沙门氏菌污染。沙门氏菌在粪便、土壤、食品、水中可生存5个月至2年之久。
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