关于小寒的饮食习俗

admin 2018-09-29 0 次浏览


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关于小寒的饮食习俗

1月6日6时8分将迎来“小寒”节气,标志我国进入一年中最寒冷的时段。小寒时节,一定要做好日常养生保健和防寒保暖工作。可适当进补和锻炼,改善体质。现在来看看各地方小寒的饮食习俗有什么?

小寒饮食习俗

南京-吃菜饭

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

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