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今天是除夕夜,是家家户户团圆的日子,年夜饭也是家人团聚最热闹的场面。而年夜饭是一年中最重要的一顿饭!年夜饭,吃啥嘞?现在来看看,除夕夜的年夜饭都吃什么?
除夕夜,看看广西人正在吃什么!
桂北篇
香芋扣肉
说起年夜饭,广西人年夜饭桌上最常见的就是香芋扣肉了。芋头要用广西特产的荔浦芋,春节期间正是吃荔浦芋头的好季节;扣肉要选肥瘦兼半的五花肉,用酱汁蒸得软香四溢~~~吃完扣肉,一家人团团圆圆,富富贵贵。
巴马香猪
巴马香猪来源于土猪,传说它系野猪驯化而成。因其骨细皮酥,肉质细嫩,外地人食之甚感鲜香,所以传名为“香猪”。
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