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关于清明寒食节的习俗
寒食在仲春之末，清明当季春之初。寒食、清明本不是同一个节日，但日期相近。唐朝时两节就有并称，许多寒食节的传统也已融入清明。你知不知道寒食节有什么习俗?
北京清明节吃什么?寒食节的习俗
在北京，清明节吃什么——北京春饼
春饼，用面粉、食盐，边搅拌边加水，用力搅拌、摔打、揉匀打透，直至粉浆浓如糊、有筋劲有弹性时，静置半小时。平底锅置中火上，摊一团面浆在锅底，轻轻旋转一圈，马上就由另一人抓起，这一烤，就是一张薄饼皮了。光听着，那幅画面就似在了眼前……
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