重阳节重阳糕怎么做 做法寓意介绍
重阳节要吃重阳糕，这是一种习俗，那么你知道重阳糕该怎么做吗?下面跟随小编一起来看看吧。
重阳糕的做法
原料：糯米粉1.5千克、粳米粉1千克、砂糖0.5千克、红米、绿叶、黄珠、酱色等色素，绿红色蜜饯丝，炒熟芝林少许。
做法：
1、制粉团：糯米粉与粳米粉混合成混合粉，料粉中间扒一凹塘，放入砂糖加清水0.75千克，反复揉搓直到软润，不粘手为止，静放2个小时，待糕粉干而起松，倒入细筛内，用手擦筛成粉粒状，除去粉块待用。
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