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谷雨节气是春季的最后一个时令，谷雨的来临标志着春天的结束。接下来，让我们一起看看谷雨节气吃什么好吧。
谷雨节气将至，这5款美食最适合现在吃
香椿拌豆腐
香椿是香椿树的嫩芽或嫩叶。初春，香椿树嫩叶满枝，春芽稍露，其叶和芽均可入菜，清香无比。
一般家庭以香椿拌食，清香而韧软，以香椿嫩叶拌食豆腐，味更佳。并且制作也非常简便。只需将香椿叶洗净，切成细末，用细盐略渍一、二小时，然后拧干水分，倒入豆腐中(豆腐可先用沸水悼一悼)，加细盐、搪、味精、香油拌之，一绿一白，色艳而味极清美。
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