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这个星期天，妈妈不在家，由我为爸爸安排一天的生活，体验“当家”的滋味。下面是小编为大家精心整理的文章，希望对大家有所帮助。
当家不容易
今天是是当家的一天，所以今天我起得和上学一样早。第一件事当然是烧早餐了。正在想早餐吃什么，一不留神想出了主意，今天早上就吃蛋炒饭吧。
我把锅放在煤气灶上，点火，倒上油，等又热了，把打好的鸡蛋倒进去，鸡蛋变得又大又软， 变成了“鸡蛋饼”。现在该做什么好呢?糟了，忘了切葱花，还是爸爸帮了忙，把葱花放进去，然后再把过夜的饭倒进锅内，用铲子翻来翻去。锅里不时传来吱吱的响声，还发出葱和鸡蛋的香味，我的口水都快流出来了。该放盐了，该放多少呢?唉，都怪我自昨天没有看清楚妈妈放了多少，没办法我只能胡乱加上一小勺，再放上一点味精，好了，蛋炒饭熟了。我给全家人都盛上了满满一碗。尽管有些咸，但也觉得非常好吃。
时间过得总是这么快，晚上很快就到了。我把洗干净的菜切好，盛在盆子里，再把锅搁在炉子上，然后在锅里倒一点儿油，接着就迫不及待的把菜倒进了锅里。只听：“沙”的一声，一股热气迎面扑来，把我吓了一跳。我抓了一把盐撒在锅里，用铲一翻，就盖上了锅盖，过了一阵子，从锅盖缝隙里“咝咝”的冒出热气来，我急忙掀开锅盖，一阵油生味扑鼻而来，我连忙加上了点味精，把菜盛在碗里，一尝，咸淡刚合适，就是有股油生味。噢，我想起来了，妈妈说过要等油热到没有泡沫时才能放菜，可我，太性急了。
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