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俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，这就是中医所说的：“人以天地之气生，四时之法成”。入秋后，阳气收敛，也是丰收的时节，正是食用鲜果和坚果的好时候。那么，秋分过后应该吃什么蔬菜呢?现在，小编就来和大家说说!
秋分过后 吃什么蔬菜最适合?
1、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
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