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安化黑茶中一般只有茯砖茶才有金花，而有些千两茶中使用了茯砖茶生出金花的技术，所以也有部分的千两茶中有金花。而花砖茶、黑砖茶、天尖茶，这些都是没有金花的。现在，就来看看以下两篇文章来了解一下吧!
安化黑茶:金花菌的特殊作用
黑茶味道纯正，还可做药理，但是我们鲜少知道为何储存越久越香。湖南久扬茶业有限公司给我们解决了这一疑问。黑茶，这种茶叶向来以能长出一种叫做“金花”的金黄色“花粉”而为贵，并且“金花”越多、越大，砖茶的品质越好、价格越高，而“金花”实际就是一种霉菌，就是冠突散囊菌，俗称“金花菌”。这种物质陈香、醇厚。
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