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规范的食堂管理制度可以加强食堂管理，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，保证正常就餐及食品卫生安全。今天小编整理了食堂管理制度范文供大家参考，一起来看看吧!
食堂管理制度篇1
1、加强对食堂从业人员的健康教育，形成良好的防病意识和自觉的晨检习惯。
2、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录。
3、晨检中发现从业人员患有发热、咳嗽、腹泻、化脓性或渗出性皮肤病、各类消化道传染病及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加有关食品工作，并督促其及时接受治疗，恢复健康后方可上岗。
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