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有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学，是比较复杂的一个知识，因此很多高中生都觉得有机化学的内容很难理解明白。下面是小编为大家整理的高中化学知识要点总结，希望对大家有用!
高中有机化学知识
常见糖类、蛋白质和油脂的结构和性质
(1)单糖
A) 代表物：葡萄糖、果糖(C6H12O6)
B) 结构特点：葡萄糖为多羟基醛、果糖为多羟基酮
C) 化学性质：①葡萄糖类似醛类，能发生银镜反应、费林反应等;②具有多元醇的化学性质。
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