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餐饮总结发现问题及时处理；根据市场情况制订促销计划推广饮食销售；以下是小编精心收集整理的餐饮总监岗位职责,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
餐饮总监岗位职责1
1、协助总经理制定酒店（集团）餐饮项目的经营战略、促销计划，扩大销售渠道，提高餐饮销售量；
2、负责实现年度经营预算和利润指标；
3、全面负责酒店（集团）的餐饮部管理工作，包括：（设置餐饮部的组织架构、部门及岗位工作职责、制定绩效考核方案、建立并完善餐饮部物资管理制度、现场管理等）；
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