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大雪是二十四节气中属于冬季的节气，在大雪的时候，人们会有一些习俗活动来庆祝节气的到来，那么大雪节气的风俗活动有哪些?这次小编给大家整理了大雪节气的民俗活动，供大家阅读参考。
目录
大雪节气的民俗活动
大雪节气的含义是什么
大雪节气古诗词
大雪节气的民俗活动
腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
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