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烹饪是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,厨师就是从事烹饪的职业人,那么面试时应该怎么自我介绍?下面小编为你带来烹饪自我介绍的内容,希望你们喜欢。
关于烹饪自我介绍篇一
尊敬的XX:
我来XX,自XX城市,有着N年的厨师工作经历,曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的工作积累,现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。
本人有一定的厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上,我比较擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,定期研发推出新菜品。
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