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商务礼仪之侍酒礼仪
作为一名优秀的侍酒师充分了解客户需求并根据饭店存货进行餐酒搭配非常重要，许多前来用餐的客人其实对葡萄酒并不了解，往往会咨询侍酒师的意见，这个时候对餐厅饮食风格及酒类库存的了解变得非常重要。下面是小编给大家搜集整理的商务礼仪之侍酒礼仪。
商务礼仪之侍酒礼仪：点酒礼仪
就餐时先点菜，再根据菜色点合适的酒类，在点酒时应讲明需要酒的酒庄名字或品牌、款型、年份等信息。按照惯例，开瓶前，侍应生会让客人阅读酒标，确认该酒的种类、年份等与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹，酒标是否干净，然后再开瓶。
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