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白木耳可以炒菜，煲汤，做甜羹，一般都是用来做甜品，作为营养滋补品用于老弱妇孺和病后体虚者。想要了解更多凉拌白木耳的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作凉拌白木耳的食材
凉拌白木耳好吃又简单的步骤
1.干白木耳
2.胡萝卜、香莴笋、泡发好的白木耳
3.白木耳汆水晾凉备用
4.胡萝卜、香莴笋洗净去皮，刨丝
5.放盐腌制一下
6.然后稍挤掉一点水分，放入盘中打底
7.放上晾凉备用的白木耳
8.素油熬一下晾凉倒入六月鲜酱油、香油调一个汁
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