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小编为您详细介绍青虾的做法，哪些人不能吃青虾，青虾食用处理方法，青虾的食用禁忌等知识，更多请查阅网。
青虾的简介
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。经省海洋与渔业局专家实地考察和专家评定,江苏泗阳,浙江德清被评定为“青虾之乡”。
青虾的食用处理方法
青虾(河虾)学名日本沼虾。隶属甲壳纲,十足目,长臂虾科。它是我国淡水虾类中个体较大的一种。青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。
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