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凉拌青瓜是大众菜,取黄瓜一条,用刀面把黄瓜拍碎,(拍的时候由黄瓜的头往尾拍)。下面小编带你了解凉拌青瓜正宗的做法，希望对你有帮助!
凉拌青瓜正宗的做法
做法一、先将要的调料弄好,将青瓜切成适合的条状!将蒜头剁碎!将酱油放入盆中!再将陈醋放入!把青瓜跟酱汁拌匀就可以上碟了!你可按自己的喜好口味减轻加重其中的某一种佐料,也可去掉一至二种佐料〈比如麻味〉,效果都不错。
做法二、黄瓜竖切成两边,用刀用力拍扁,去核,再用力拍黄瓜(拍几下,不拍碎),切成小段。放入上述各种调味料搅拌均匀即可。
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