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英德茶文化的知识
英德古称英州，以生产红茶著称于世，是中国著名的茶乡。下面是小文化的知识，一起来看看。
英德茶文化的知识：英德茶文化的由来
(一)历史性-----英德茶文化源远流长
英德种茶历史悠久，茶文化的形成和发展也经历了一个漫长的过程。据相关资料显示，英德茶文化的发展轨迹及其历史距今至少有1200年的历史。根据唐代陆羽所著《茶经·八之一》上记载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳。”当时韶州植茶包括仁化、曲江、英德等。再者，由中国茶叶研究所程启坤、庄雪岚两研究员主编的《世界茶业100年》中研究论证：“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等县均已产茶”，“明代以前英德便成为当时广东省11个产茶县之一;明代时是广东省70个产茶县之一;鸦片战争后是广东84个产茶县之一。”由此可见，英德植茶和产茶历史悠久。
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