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毛豆在很多菜中都有得到了使用，比如毛豆烧鸡就是一道典型的烧菜，毛豆的加入使得整到菜清香，艳丽。下面是小编给大家分享的毛豆烧鸡的家常做法，希望你喜欢。
毛豆烧鸡的家常做法一：蚝香毛豆烧鸡
食材准备
仔鸡适量，毛豆，干辣椒，蒜，料及，蚝油，老抽 ，葱，姜。
方法步骤
1、将鸡肉焯水，用清水冲洗干净;
2、锅中放冷油加入干辣椒，蒜瓣，葱姜小火爆香;
3、然后放入鸡块翻炒，加入料酒，老抽，生抽，蚝油适量;
4、加入清水没过鸡肉，煮开后转小火炖煮15分钟;
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