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关于中秋月饼的制作方法步骤
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。中秋节快到了,那么为了方便大家更好地进行操作,下面给大家分享关于中秋月饼的制作方法步骤,欢迎阅读!
中秋月饼的制作方法步骤
一、广式五仁月饼
准备食材:
碱面、低筋面粉、瓜子仁、核桃仁、花生仁、杏仁、黑白芝麻、转化糖浆、植物油、糯米粉、蛋黄液。
做法步骤:
1.首先准备一碗碱水,碱水是是由碱面和清水搅匀后而成的,其中碱面和碱水的比例为1:3,也可以直接购买枧水来制作广式月饼。
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