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羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。下面小编为大家分享羊腰子烹饪方法。
羊腰子烹饪方法：炸羊腰
材料
主料：羊腰子1000克，
调料：植物油60克，香油10克，椒盐10克
做法
1.将羊腰除去外皮洗净;
2.锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用;
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