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小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏”，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。以下是小编整理的2022最新小暑吃黄鳝有什么好处，欢迎大家借鉴与参考!
小暑吃黄鳝有什么好处
俗话说：“小暑黄鳝赛人参。”小暑前后一个月的时间里，鳝鱼最为肥美。鳝鱼肉嫩味鲜、刺少，营养价值甚高。它含有丰富的DHA和卵磷脂，高蛋白、低脂肪，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居首位。中医认为，黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，但有口渴、咽干、唇舌干燥等阴虚内热症状者应慎食。
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