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烹饪烤肉的做法
“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。烤肉历史悠久，但值得一提的事，烤肉不对等于原始的刀耕火种。[1] 据《汉代画象全集》可知最起码早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。下面小编为大家分享烹饪烤肉的做法。
烹饪烤肉的做法：烤肉
材料
猪大排，料酒，烧烤汁，生抽，盐，花椒粉，辣椒粉
做法
1、将大排切成2-3厘米的方块。
2、将切好的大排，加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制，当然时间久一点灰更加入味。
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