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凉薯属豆科，是豆薯属中能形成块根的栽培品种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多，那么大家知道凉薯有什么功效呢?接下来小编带大家了解一下吧。
凉薯的功效与作用
【别名】葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯
【来源】豆科凉薯Pachyrrhizus erosu(L.) Urban，以块根，种子入药。
【生境分布】长江以南各省。
【化学成份】
含有豆薯皂甙元(Pachy sapogenin)、A(C30H38O6)、B(C23H18O7)、豆薯黄酮(pachyrrhizone，C20H14O7)。
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