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鲍鱼粥源于韩国济州岛，因为主要材料是鲍鱼，因此得名鲍鱼粥.下面是小编精心为你准备的鲍鱼粥的一般做法，希望对你有帮助!
鲍鱼粥需要的调料
将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火,熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
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