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鳖甲胶为爬行纲龟鳖目鳖科中华鳖，以背甲熬制成的膏入药。下面跟着小编一起来看看别家教的功能及制法。
鳖甲胶的功能
鳖甲胶为鳖甲经煎熬、浓缩制成的固体胶，呈棕褐色，具凹纹，半透明，质坚脆，断面不均匀，具光泽。性偏平和，味咸，有补肾滋阴、破瘀散结的作用，滋养同时兼祛瘀，除用于肾阴不足、潮热盗汗、手足心热外，还用于肝脾大、肝硬化、闭经等。
鳖甲胶的制法
取漂净鳖甲，置锅中加水煎取胶汁，约煎3～5次，至胶汁充分煎出为度，将各次煎汁，过滤合并(或加明矾粉少许)，静置后滤取清胶汁，再用文火加热，不断拌揽，浓缩(或加适量黄酒、冰糖)成稠膏状，倾入凝膏槽内，俟其自然冷凝。取出切成小块，阴干。
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