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现实生活中,玉米被用作粗粮,蔬果和饲料,那么玉米的种类特别多,每样都有非一般的功效,甚至玉米须都有很好的养生功效。下面是小编为你收集有关于玉米的种类有什么功效与作用,希望你会喜欢。
糯玉米
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的胡萝卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。
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