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餐饮采购流程
餐饮原料的采购,是餐馆最频繁、最麻烦的一项工作,控制好这方面的成本是搞好餐饮成本控制最行之有效的办法。以下是小编为大家整理的关于餐饮采购流程，给大家作为参考，欢迎阅读!
餐饮采购流程图
餐厅采购管理制度
一、目的
为了规范原材料的采购、节约采购成本、满足经营的需求、提高经济效益，特制定本制度。
二、采购方式及供货商的确定
(一)采购方式确定原则:
1、对于用量大、消耗快、周转频繁的原材料，可选择供应商送货方式;
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