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怎样经营好外卖快餐店
只要肯用心,相信很多人都可以做好外卖这一块。以下是小编给大家带来餐厅做好外卖的秘诀,以供参阅。
餐厅做好外卖的秘诀
1, 保持并逐步扩大原有的消费群体,用提高品质增加服务来进一步维护老客户,按照现有模式。
一周送一次水果盘活一瓶可乐即可,不要马上增加什么优惠,否则成本一上去,把赚钱买卖变成了平手买卖,不划算。
2, 针对原有品牌主要针对低收入人群,在这基础上准备打造一个全新品牌,针对中高收入人群,双品牌同时运作,但在价格,品种范围上相互覆盖,高端品牌主攻外卖,要突出高端品种的特点:有机蔬菜,东北有机大米,非转基因食用油,非油炸等,高端外卖在我们这边还是没有的,但不是没有需求,可能开始的量比较小,但在原有量的基础上能推广开就是额外的增加。
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